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Recetas Oléico
ENSALADA CON CAMARONES Y FRUTOS SECOS

ENSALADA CON CAMARONES Y FRUTOS SECOS

  • Ensaladas
  • 30 min
  • Baja
Recomendación

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4 Porciones
Ingredientes
Para el aderezo
- 2 cucharadas de aceite Oléico®
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- Sal y pimienta

Para la ensalada
- Aceite Oléico® en aerosol
- 24 camarones medianos, cortados en mariposa y desvenados
- 450 gramos de lechugas mixtas
- 4 cucharadas de arándanos
- 4 cucharadas de nuez picada
- 8 elotes baby
- Sal y pimienta
Preparación
Mezcle los ingredientes enérgicamente en un tazón para el aderezo hasta emulsionar.

Fría los camarones en aceite Oléico® en aerosol y salpimiente.

En un plato coloque las lechugas mixtas, arándanos, nuez picada y elote baby en rebanadas. Agregue los camarones y cubra ligeramente con el aderezo.
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