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Recetas Oléico
BROCHETAS YAKITORI CON OLÉICO

BROCHETAS YAKITORI CON OLÉICO

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4 Porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite Oléico®
- 6 pechugas de pollo en dados
- 2 pimientos verdes en cubos
- 2 cebollas blancas en cubos
- 1 taza de azúcar mascabado
- 6 cucharadas de ajonjolí
- 2 tazas de salsa china
- 1 caballito de vino blanco
- 18 brochetas de bambú
- Sal y pimienta
Preparación
Arme cada una de las brochetas alternando pollo, pimiento verde y 2 trozos de cebolla, hasta llenar la brocheta. Salpimiente y fríalas con aceite Oléico® hasta que estén ligeramente doradas. Caliente la salsa china y poco a poco agregue el azúcar hasta que quede una salsa espesa e incorpore el vino en el último hervor. Cubra cada brocheta con la salsa preparada y adorne con el ajonjol
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