Aceitunas y mini quesos Oaxaca marinados

: 15 Minutos

: 4

: Fácil

  • 1/2 cáscara de naranja en tiras
  • 400 s de queso Oaxaca miniaturas (o queso Oaxaca en trozos)
  • Pimienta quebrada al gusto
  • 200 s de aceitunas manzanilla rellenas de pimiento morrón
  • 1/2 de Oléico® Gourmet Mezcla Provenzal
  • Oléico®, el necesario

1. Cortar la cáscara de naranja con la ayuda de un pelador y luego rebanar en tiras de ¼ de cm de grueso con la ayuda de un cuchillo.
2. Revolver esto con el queso, la pimienta y las aceitunas.
3. Poner en un bote de plástico o de vidrio, agregar Oléico® Gourmet Mezcla Provenzal y terminar de cubrir con Oléico®.
4. Dejar reposar toda una noche dentro del refrigerador.
5. Disfrutar sacando del aceite y acompañando jitomates cherry en una brocheta.
6. Se puede usar el mismo aceite para marinar más queso y aceitunas.