Ensalada griega

Tiempo: 20 Minutos

Personas: 4

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1/4 taza de Oléico®
  • 1/2 taza de aceitunas combinadas
  • 400 gramos de jitomates cherry
  • 2 tazas de pepino cortado en tiritas
  • 1/4 de cebolla morada en julianas
  • 2 tazas de lechuga mixta
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/2 taza de queso feta desmoronado (usar queso cotija si no se consigue)

Preparación

1. Revolver la sal con el jugo de limón, el ajo, la pimienta, y la miel de abeja. Agregar Oléico® y batir muy bien. Agregar el resto de los ingredientes, menos el queso y revolver para que todo se cubra bien con la vinagreta.
2. Servir y espolvorear con el queso feta o cotija desmoronado. Ver productos