Fajitas de hongos

: 45 Minutos

: 4

: Fácil

  • 3 s de Oléico® Gourmet Mezcla Provenzal
  • 1 cebolla en julianas
  • 1 pimiento morrón rojo en julianas
  • 1 pimiento morrón verde en julianas
  • 2 s hongos portobello cortados en rebanadas delgadas
  • 1 de champiñones rebanados
  • Sal al gusto
  • 9 s Pimienta al gusto
  • 12 s tortillas
  • 2 s aguacates
  • 1/4 de manojo de cilantro picado
  • 4 s limones

1. Saltear con 1 cucharada de Oléico® Gourmet Mezcla Provenzal, la cebolla y los pimientos hasta que se suavicen. Reservar.
2. En esa misma sartén agregar el resto de Oléico® Gourmet Mezcla Provenzal y saltear los dos tipos de hongos hasta que estos se suavicen y se evapore el líquido que suelten. Agregar la verdura salteada y sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Calentar las tortillas y armar los tacos de fajitas.
4. Disfrutar con cilantro picado, rebanadas de aguacate y limón al gusto.