Pan de plátano

: 70 Minutos

: 4

: Intermedia

  • 2 s de harina
  • 1 de bicarbonato
  • 1/4 de sal
  • 1 de azúcar
  • 1/2 de nuez picada
  • 1 de canela en polvo
  • 2 s plátanos maduros machacados
  • 2 s plátanos maduros cortados en cubos pequeños
  • 1/4 de Oléico®
  • 1 huevo
  • 4 s de yogurt sin azúcar

1. Revolver los ingredientes secos. Reservar.
2. Revolver los ingredientes húmedos a que queden bien homogéneos. Agregar la mezcla de ingredientes secos y revolver hasta que queden bien incorporados.
3. Hornear en un horno pre-calentado a 175° C por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo o cuchillo en el centro salga seco.
4. Si se quiere se le puede agregar trozos de chocolate.