¿Quieres que tus comidas tengan un sabor exquisito? De ser así, los aderezos de ensalada no pueden faltar.
De hecho, por su rico sabor y la gran variedad de combinaciones como podemos hacerlos, es factible que los usemos en comidas que tengan carne de res, por ejemplo.
Estas ricas mezclas le darán un divino sabor a cualquier receta que elijamos preparar, tan solo debemos saber qué ingredientes colocarles a los aderezos de ensalada para que tengan sabores armónicos.
Acá te traemos 4 divinos ejemplos que podrás poner en práctica; te aseguro que te encantarán.
¡Vamos con las recetas!
1. Ensalada con vinagreta de fresa
Esta deliciosa ensalada está acompañada con una excelente vinagreta de fresa. Combinadas, logran un sabor muy fresco y suave. Son muy sencillas de hacer y se caracterizan por tener un ligero toque de acidez que con esta fruta queda fantástico.
¿Estás ansioso por aprender cómo se hace? ¡Aquí tienes la receta!
Ingredientes para el aderezo
- ¼ de taza de aceite de cártamo
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta, al gusto
- ½ taza de fresas picadas y desinfectadas
- 1 cucharada de miel de abeja
Ingredientes para la ensalada
- 2 cucharadas de almendras fileteadas tostadas
- 2 tazas de espinacas baby
- 5 fresas, desinfectadas
- 3 cucharadas de queso de cabra.
¡Preparación paso a paso!
- En primer lugar, licuamos todos los ingredientes de la vinagreta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Ahora tomamos un plato y acomodamos las espinacas, las fresas en rebanadas, el queso de cabra y finalmente las fresas fileteadas.
Lo único que falta hacer es verter encima el aderezo de fresas. ¡Te va a encantar!
2. Brochetas de res con vinagreta de mostaza
Los aderezos de ensalada son muy variados y pueden ser aplicados en un sin fin de recetas, de hecho, no importa si contienen otros ingredientes como, por ejemplo, la carne.
En esta oportunidad, podrás preparar unas exquisitas brochetas de res con vinagreta de mostaza, un sabor ácido y divino que le encantará a cualquiera.
La preparación será con sartén, no obstante, también puedes utilizar toda esta receta para hacerlo a la parrilla. ¡Exquisito de cualquier forma!
Ingredientes para las brochetas
- 3 cucharadas de aceite de cártamo Gourmet Mezcla Provenzal
- 300 gr de carne de res, picado en cubos medianos
- 1 cebolla morada, picada en cubos medianos
- 1 pimiento rojo, en cubos
- 2 tazas de tallos de brócoli, picado en pequeños pedazos
- 12 piezas de champiñones, picados por la mitad
- Sal y pimienta negra al gusto
- Palitos de bambú de 18 cm para hacer las brochetas
- 2 calabazas cortadas en pedazos medianos
- 1 pimiento amarillo, en cubos
Ingredientes para la vinagreta
- ½ taza de aceite de cártamo gourmet mezcla provenzal
- 2 cucharadas de mostaza
- Jugo de una naranja
- Sal y pimienta negra al gusto
¡Preparación paso a paso!
- Tomamos un palito de bambú e insertamos un cubo de carne, luego nos encargamos de intercalar pimientos, cebolla, champiñones y brócoli, esto lo hacemos con todos los palitos. Salpimentamos una vez hechos.
- Cocinamos en una sartén con aceite de cártamo Gourmet Mezcla Provenzal hasta que las verduras estén cocidas.
- Para la vinagreta, únicamente debemos mezclar todos los ingredientes.
Para emplatar, servimos las brochetas y les colocamos la vinagreta por encima, esto les dará un sabor divino a las verduras y combina con el sabor de la carne. ¡Tienes que probarlo!
3. Ensalada de garbanzo con vinagreta y limón
¿Aderezos de ensalada? No podía faltar la vinagreta y el limón, es una de las más conocidas por su ácido y fuerte sabor que les da muchísimo sabor a tus alimentos.
Acompañarla con aceite de cártamo gourmet mezcla campirana lo convertirá en tu mejor opción para agregarla a tus recetas fit.
¡Manos a la obra!
Ingredientes para la ensalada de garbanzos
- 200 gr de garbanzos cocidos
- 1 mazo de rabanitos
- ½ pieza de cebolla morada
- 2 ramas de apio
- 2 cucharadas de eneldo picado
Ingredientes para la vinagreta
- 1 cucharada de aceite de cártamo gourmet mezcla campirana
- 1 limón
- 1 diente de ajo picado en pequeños trozos
- 1 cucharadita de miel
- Sal
- Pimienta
¡Preparación paso a paso!
- Primero tomamos un tazón hondo donde colocaremos el jugo de limón recién exprimido, añadimos la miel, el ajo picado, una pizca de sal y pimienta.
- Agregamos el aceite de cártamo gourmet mezcla campirana y batimos hasta que la mezcla quede uniforme. Reservamos la vinagreta.
- Tomamos un bol grande y le agregamos los garbanzos, las verduras cortadas finas, y el eneldo.
- Condimentamos con la vinagreta y mezclar uniformemente
En un plato, servimos en el medio para una presentación estética. ¡Mucho sabor, muy delicioso!
4. Vinagreta clásica
La vinagreta clásica se posiciona como una opción ideal dentro de los aderezos de ensalada para acompañar comidas verdes o de mar. ¡Va con todo!
Nosotros te enseñaremos a darle un toque especial con aceite de cártamo gourmet mezcla provenzal; no puedes dejar de aprender cómo hacerla. ¡Vamos con la receta!
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de cártamo gourmet mezcla provenzal
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo picados en trocitos muy pequeños
- 2 pizcas de sal en grano
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de tomillo seco
- Jugo de 2 limones recién exprimidos
¡Preparación paso a paso!
- Tomamos un recipiente donde colocaremos todos los ingredientes secos.
- Agregamos sin pensarlo el vinagre de manzana y el jugo de limón.
- Vertemos aceite de cártamo gourmet mezcla provenzal y batimos hasta que la mezcla quede uniforme.
- Salpimentamos para darle una rica sazón.
¡Nada más! Esta deliciosa mezcla la podrás utilizar para casi todo tipo de ensaladas.
¿Qué te parece una de lechuga, cebolla y tomate finamente picado? Le colocas un poco de la mezcla y el sabor explotará en tu paladar. ¡Nada mal!
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