Los aceites de cocina son un ingrediente esencial en toda alimentación, ya sea si se usa para freír o para darle un toque extra a una deliciosa ensalada; pero, ¿sabes cómo tirar aceite de cocina usado? ¡Aprende en este artículo!
Desechar el aceite usado representa un peligro para el medioambiente y nuestra salud, debido a sus altos niveles de contaminación de las aguas, por este motivo, resulta indispensable que, como buenos habitantes del planeta, conozcamos cómo tirar el aceite de cocina usado.
Esta es una información que debe ser trasladada de generación en generación, para evitar el deterioro de los ecosistemas y la destrucción del planeta tierra.
Para esto, los gobiernos y las empresas privadas han creado distintas campañas, han determinado múltiples centros de acopio para fomentar al reciclaje de este líquido que es perjudicial en el corto, mediano y largo plazo.
En este artículo encontraremos la forma correcta de cómo tirar el aceite de cocina usado, conoceremos algunas empresas que lo reciclan y, además, aprenderemos una técnica para rentabilizar su uso. ¡Continúa leyendo!
¿Qué sucede cuando tiramos aceite de cocina por el desagüe?
Tirar el aceite por las tuberías atenta contra el medioambiente y, en términos generales, pone en riesgo la salud y seguridad de la población mundial. A continuación, encontraremos las consecuencias:
- apenas 1 litro de aceite contamina hasta 1000 litros de agua;
- contamina los ríos;
- perjudica el funcionamiento de las depuradoras de aguas residuales;
- causa desbordamientos en los drenajes, ya que forma tapones de grasa pudiendo provocar bloqueos masivos e inundaciones.
Además, según datos y cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), de aquí al 2025, la mitad de la población mundial vivirá en zonas con escasez de agua. ¡Debemos cuidarla!
Consecuencias del agua contaminada
El agua contaminada puede transmitir distintos tipos de enfermedades, tales como: diarrea, cólera, disentería, fiebre tifoidea y la poliomielitis. La OMS calcula que hay más de 502.000 muertes por diarrea al año por la contaminación del agua potable.
Por esta razón, con estas acciones no solo estaremos cuidando del medioambiente, sino también de nuestra familia. ¡Seamos preventivos!
Aceite de cocina usado: ¿cómo tirarlo?
Si queremos saber cómo tirar el aceite de cocina usado, tan solo necesitamos unos pocos materiales, ¡es muy simple!
¿Qué necesitamos?
Un envase de plástico con tapa hermética y un bote de basura.
¿Cómo tirar aceite de cocina usado?
Tan solo debemos seguir estos 3 sencillos pasos:
1. Dejar que el aceite se enfríe
De esta manera, estaremos reduciendo el riesgo de quemarnos al intentar manipularlo. De ser necesario, dejar enfriar toda la noche y, si es muy poco aceite lo que quedó en la sartén, tan solo utiliza una servilleta para limpiar el exceso.
2. Utiliza un recipiente resistente y con tapa hermética
De esta forma, cuando queramos tirarlo, no se va a romper ni se va a salir el aceite.
3. Tirar el recipiente bien tapado en la basura
Una vez sellado, tirar en la basura. Debemos evitar verter el aceite en la basura directamente, puesto que su olor atraerá a los animales y romperán las bolsas.
Existe una cuarta opción, ¡descúbrela a continuación!
Lleva el aceite usado a los centros de acopio
Todos debemos ser unos ciudadanos responsables y dar el ejemplo para las futuras generaciones fomentando la cultura de reciclaje para preservar el medioambiente y evitar la destrucción del planeta.
Existen empresas en todo México como, por ejemplo, BioFuels de México, Jabón y Grasa, REOIL Internacional, Bio Keizer, entre muchas otras, que se encargan del reciclaje de diversos productos, entre ellos, el aceite de cocina usado.
Cada empresa tiene un centro de acopio particular en distintas ciudades, donde podremos llevar nuestro aceite de cocina usado y, de esta forma, estaremos aportando nuestro grano de arena para evitar una descomposición ambiental.
¡Ayudemos a nuestro planeta!
Uso del aceite una vez reciclado
Además de ser sencillo de reciclar, resulta muy útil, obteniendo de beneficios económicos y medioambientales, ¿quieres saber qué hacen con el aceite una vez reciclado? ¡Las respuestas son impresionantes!
- Lubricantes;
- Ceras y velas;
- Pinturas y barnices;
- Compostaje en los abonos orgánicos;
- Industria cosmética —jabones, cremas—;
- Industria energética —biodiésel.
Por estos motivos, debemos comprender la importancia de su reciclaje, puesto que, además de estar contaminando al ecosistema, estaríamos evitando que se forme una nueva cadena económica.
¡No reutilices!
El uso del aceite una y otra vez luego de freír alimentos, es una práctica muy común, sobre todo si nos referimos a los aceites con un punto de humo elevado.
Este es un hábito poco saludable que puede llegar a ser perjudicial para la salud. Si intentamos reutilizar el aceite para rentabilizar su uso y ahorrar unos pocos pesos, realmente no compensa respecto a los daños que puede ocasionar esta “práctica”.
Las altas temperaturas de cocción descomponen las buenas propiedades del aceite.
La razón principal por la cual hay que usar un nuevo aceite en cada preparación, radica en que los ácidos grasos monoinsaturados se ven alterados debido al calor y la degradación puede provocar que el aceite se vuelta tóxico para la salud.
Algunos indicadores de que no debemos reutilizar el aceite son:
- tonalidad oscura del aceite, lo que significa que está perdiendo su color dorado con cada uso debido al fuerte proceso de oxidación;
- mal olor debido a las partículas de los alimentos que han sido cocinados previamente;
- residuos carbonizados de los alimentos que son nocivos;
- ante la aparición de humo en el aceite, descarta su uso de inmediato.
Cualquier fritura que hagamos reutilizando el aceite resultaría poco digestiva y, además, se impregnaría el sabor y aroma de lo freído.
Si queremos que nuestras comidas queden deliciosas, con su sabor y olor original, conservando sus propiedades intactas, entonces no debemos reutilizar el aceite.
Ante la utilización del aceite, ¡reciclemos con las mejores prácticas!
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