Una alimentación balanceada es indispensable para el sano desarrollo y crecimiento, además, ayuda a la prevención de diversas patologías, tales como: desnutrición, obesidad y/o enfermedades crónicas. Alimentarse bien no puede faltar en toda rutina diaria, por ende, aprender recetas de comida saludable se ha convertido en un deber.
Nosotros, como adultos y debido a nuestro desgaste físico y mental, debemos consumir todos los nutrientes necesarios para mantenernos saludables y así aumentar nuestro rendimiento y resistencia.
Debemos procurar que la alimentación sea completa, equilibrada, suficiente, variada, inocua y adecuada. ¿Quieres conocer cómo debe ser y más ventajas de comer saludablemente? De ser así, ¡entonces te encuentras en el post indicado!
Recetas de comida saludable: ¿qué deben contener?
Como hemos inferido anteriormente, una alimentación saludable debe cumplir distintos aspectos para el mejor aprovechamiento de sus beneficios:
Completa
Una alimentación completa se refiere a que todas las comidas deben contener todos los nutrientes a través de los diferentes grupos de alimentos:
- Verde: grupo de frutas y verduras.
- Amarillo: grupo de cereales.
- Rojo: grupo de las leguminosas y alimentos de origen animal.
¡Asegúrate de buscar recetas de comida saludable completas!
Equilibrada
Este punto hace alusión a que las comidas deben contener proporciones adecuadas entre sí, en otras palabras, cada plato debe tener un poco de cada uno sin restringir ningún grupo alimenticio.
Inocua
Se refiere a la limpieza de los alimentos, debemos tener mucho cuidado con la higiene para evitar infecciones.
Suficiente
Hace referencia a que cada alimento debe cubrir todas las necesidades nutrimentales. No podemos comer muy poco, pero tampoco en exceso, ¡siempre lo justo y necesario!
Variada
Hay que seleccionar alimentos diferentes en cada uno de las comidas para evitar consumir los mismos todos los días.
Adecuada
Toda alimentación debe estar alineada con los gustos, costumbres y preferencia de cada persona, ya sea por su cultura, preferencia o alguna prohibición alimenticia.
Cocinar recetas de comida saludable en base a estos parámetros ayuda regular nuestro consumo de nutrientes. Equilibrar las cantidades y sus valores nutricionales hace que, evitemos comer poco —previniendo la desnutrición— o la sobrealimentación —evitando el sobrepeso.
Ventajas de una alimentación saludable
Ya sabemos cómo deben ser cada una de nuestras comidas, ahora hablaremos sobre los beneficios de adoptar un buen hábito alimenticio.
I. Fortalece el cerebro
En toda receta de comida saludable encontraremos frutos secos como la nuez, o aceites de origen vegetal como, por ejemplo, el aceite de cártamo, los cuales son una fuente natural de Omega 9, 6 y 3; lo que contribuye en el proceso de maduración cerebral.
II. Ayuda a mantener el peso ideal y aumenta la expectativa de vida
Este aspecto es importantísimo, debido a que el sobrepeso o la acumulación anormal y excesiva de grasa puede ser perjudicial para la salud y, según datos de la Organización Mundial de la Salud, los niveles de obesidad se han casi triplicado desde 1975.
Datos del 2016 estiman que, al menos unos 41 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso o eran obesos. Ambos trastornos alimenticios ocurren sin discriminación económica, es decir; tanto en países ricos como pobres.
Consecuencias del sobrepeso
Para que comprendamos la magnitud del asunto, vamos a detallar algunas consecuencias de este trastorno:
- Enfermedades cardiovasculares;
- Cáncer;
- Fallecimiento prematuro;
- Entre otros.
Comer de manera saludable es una necesidad en todos los hogares y para todas las edades, ¡hazlo por tu salud!
III. Disminuye el riesgo cardiovascular
Tener una dieta balanceada, completa y variada, hace que en nuestros platos coexistan distintos tipos de alimentos con múltiples beneficios, como, por ejemplo, comidas o frutas con buenos niveles de potasio —como la pera.
Este es un mineral elemental para nuestro organismo debido a sus funciones básicas, tales como:
- Regulación de agua dentro y fuera de las células;
- Reduce la presión arterial;
- Evita la formación de coágulos y daños en nuestro corazón.
No te olvides de las frutas, son un excelente acompañante a la hora de la merienda.
IV. Mejora tu estado de ánimo
El estado de ánimo y una buena alimentación están estrechamente relacionados. Existen alimentos que son considerados como antidepresivos naturales — como los frutos secos o el chocolate — pudiendo prevenir estados de depresión, tristeza, ansiedad, angustia, entre otras emociones, debido a la producción de serotonina en nuestro organismo.
V. ¡Más energía!
Nuestro cerebro necesita nutrientes de calidad para poder tener la energía suficiente y optimizar su actividad diariamente.
¿Acaso te has sentido cansado y no sabes por qué? Esto se debe al agotamiento cerebral a falta de hábitos saludables, como, por ejemplo, comidas balanceadas y hacer ejercicio.
Todas las comidas del día deben contener los 3 macronutrientes esenciales: proteínas, carbohidratos y grasas buenas, de esta manera, nuestro organismo funcionará correctamente y tendremos la energía suficiente para aguantar nuestro día a día de la mejor manera.
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Importancia de un estilo de vida saludable
Cocinando platillos saludables y haciendo todo lo necesario para mantener un sano estilo de vida, estarás manteniendo un balance entre todas las comidas del día y las propiedades que aportarán a tu organismo. Tendrás la energía y nutrientes necesarios para la salud de tu familia.
Es muy importante realizar todos los días las 3 comidas principales y dos refrigerios, uno al mediodía y otro a media tarde para estar saludables.
Como podrás darte cuenta, llevar un estilo de vida saludable no es cuestión de obligación, sino una necesidad básica. Lograrlo es más fácil de lo que piensas y para esto, te traigo 3 consejos para que cumplas tu objetivo. ¡Claro que puedes!
1. Toma la decisión y mentalízate
Debes controlar un factor fundamental en todo este proceso: tu mente. Conoce cómo hacerlo:
- Traza objetivos.
- Debes asimilar que es un proceso, por ende, puede llevar tiempo en cumplir las metas asignadas.
- Crea un hábito saludable
- Estudia cada alimento y sus valores.
¡Así es más fácil lograr la vida que quieres!
2. ¡Haz ejercicio!
Hacer ejercicio te hará dormir bien, sentirte mejor y tener alta autoestima, de esta forma, podrás complementar tus recetas de comida saludable con una apropiada quema de calorías que te hará llegar y mantenerte en tu peso ideal.
3. Cocina recetas de comida saludable
Llevar una dieta equilibrada es indispensable para llevar una vida saludable en virtud del control de cantidades y los tipos de alimentos que ingerimos.
Si te apasiona este tema, ¡no dejes de compartirnos tus comentarios!
Metadescripción: En este artículo conocerás las ventajas de cocinar recetas de comida saludable para tu familia. ¡Lectura recomendada! ¡Sigue hasta el final!
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